Accademia degli Ugolini: la Valpolicella Classica e l’olio di Fumane

Domenica 26 maggio, dalle 10.00 alle 18.00, apriremo le porte di Villa San Michele per accogliervi e farvi scoprire i prodotti della terra della Valle di Fumane.

Potrete scegliere tra due percorsi dedicati:

  • Percorso Benvenuto: seguiti dai nostri sommelier, potrete degustare i due vini rappresentativi delle Tenute Ugolini, i dolci artigianali del Panificio Marogna di Sant’Anna d’Alfaedo e i tre oli delle Tenute Ugolini prodotti nei tre diversi uliveti della proprietà;

  • Percorso Accademia (solo su prenotazione fino ad esaurimento posti): in una delle sale del nostro Antico Casale del XII secolo, potrete scoprire una selezione dei vini delle Tenute Ugolini, con anche alcune annate a confronto, seguiti e guidati dai nostri sommelier ed enologi; terminata la degustazione potrete assaggiare i dolci artigianali del Panificio Marogna e seguire la degustazione guidata dei nostri tre oli biologici.

Durante la giornata sarà presente la Premiata Riseria Melotti dove vi spiegherà le diverse varietà di riso che produce, compreso il pregiato Riso Nano Vialone Veronese Igp. Dalle 11.30 alle 15.30 lo Chef Carlo Alberto vi farà assaggiare il risotto con il nostro VALLE ALTA, Amarone Classico della Valpolicella.

Ogni ora il nostro agronomo partirà da Villa San Michele per giungere alla cantina produttiva, attraverso uno dei nostri vigneti dove scoprirete l’anima del nostro essere biologici.

Costi:

Percorso Benvenuto, 10€: degustazione dei due vini rappresentativi delle Tenute Ugolini, degustazione dolce artigianale, degustazione dei nostri 3 olii, Risotto all’Amarone Valle Alta, visita in cantina.

Percorso Accademia, 15€: degustazione guidata di quattro vini con due annate a confronto, seduti in una delle nostre antiche sale, degustazione dolce artigianale, degustazione dei nostri tre oli d’oliva, Risotto all’Amarone Valle Alta, su richiesta visita in cantina.

Orari di inizio del percorso Accademia: ore 10.00; ore 10.30; ore 11.00; ore 12.00; ore 12.30; ore 12.45; ore 14.00; ore 14.30; ore 14.45; ore 16.00; ore 16.30.

Per riservare il tuo posto, la prenotazione è obbligatoria a info@tenuteugolini.it o al numero 045 7703830.