Accademia Ugolini: Master in Valpolicella

 Accademia Ugolini è il progetto di Giambattista Ugolini di creare uno spazio libero all’interno della propria cantina per accogliere eno-consumatori e professionisti del settore per farli dialogare tra loro al fine di generare cultura e specifici approfondimenti, di questa terra, della sua storia, della sua composizione ampelografica e geografica, del fattore Bio , del significato di applicare il protocollo Biodiversity Friend e di tutte quelle pratiche utili a  conservare, migliorare e valorizzare questo territorio e i suoi prodotti.